• Raw marbled beef strip on chopsticks over a hot pot with vegetables and broth.
  • Close-up of raw marbled beef
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제품 번호: 12

프리미엄 뼈 없는 갈비살 슬라이스 200g

프리미엄 뼈 없는 갈비살 슬라이스 200g

풍부한 마블링. 입에서 살살 녹는 식감. 샤브샤브에 완벽.

각 팩은 마블링 등급을 평가하여 기대한 풍미를 그대로 전달합니다.

소소한 사치로 일상 요리를 특별하게 만들어 보세요. 프리미엄 뼈 없는 갈비살 슬라이스는 더 깊은 마블링, 부드러운 한 입, 그리고 더 진한 소고기 풍미를 제공합니다 - 1.8mm 얇게 썰어 몇 초 만에 완벽하게 조리됩니다.

이 부위를 좋아하는 이유:

  • 🥩 풍부한 마블링으로 깊고 진한 소고기 풍미 
  • ⏱️ 한 면당 1분 이내로 조리 완성 
  • 🍲 샤브샤브, 전골, 빠른 볶음 요리에 최적 
  • 👨👩👧 부드럽고 촉촉한 식감으로 남녀노소 모두 즐길 수 있음 
  • 🇬🇧 영국 시설에서 신선하게 절단 및 포장

 

£12.20 GBP
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이 제품을 만드는 이유는 무엇일까요?

마블링이 뛰어난 소고기는 뛰어난 품질로 인해 아시아 전역에서 수요가 높습니다. 마블링은 소고기의 식감, 풍미, 그리고 육즙을 더욱 풍부하게 만들어 한 차원 높은 즐거움을 선사합니다. 영국 슈퍼마켓에서는 마블링이 뛰어난 소고기를 쉽게 찾아볼 수 없습니다. 그래서 친구들에게 자랑하거나 집에서 고급 훠궈를 즐기고 싶을 때를 위해 이 제품을 만들었습니다. 이 제품은 이러한 상황에 완벽한 해결책을 제시합니다.

특징:

  • 두께는 1.8mm
  • 언
  • 슁글드
  • 간편한 껍질 포장
  • 200g 및
  • 아일랜드 소
  • 영국에서 제작됨

준비 팁:

  • 개봉하지 않은 상태로 팩 전체를 사용 전 12~24시간 동안 냉장고에서 해동하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 쇠고기의 모양이 유지될 만큼 차갑게 유지되고 육즙이 덜 형성됩니다. 또는 개봉하지 않은 팩 전체를 찬물에 15~20분 동안 담가두면 더 빠른 해동이 가능합니다.
  • 쇠고기의 밝은 붉은 색을 얻으려면 팩을 열어 고기가 냉장고 안의 공기와 접촉할 수 있도록 15~45분 동안 놓아두세요. 그러면 밝은 붉은색이 될 것입니다.

지침:

  • -18˚C 이하에서 보관하세요. 
  • 고기는 완전히 익혀야 합니다. 
  • 개봉 후 72시간 이내에 사용하세요. 

주의:

  • 알레르기 유발 물질을 취급하는 공장에서 생산됩니다.
  • 본 제품에는 뼈가 포함되어 있을 수 있습니다. 
  • 흡수패드는 먹지 마세요.

뼈 없는 숏립이란?

뼈 없는 숏립은 소의 갈비와 플레이트 부위에서 나오는 부위로, 진한 소고기 풍미와 균형 잡힌 지방이 특징입니다. 얇게 썰면 빠르게 익으며, 마블링이 고르게 녹아 촉촉한 식감을 제공합니다.

프리미엄 등급은 더 고운 마블링과 높은 부드러움으로, 짧은 조리 시간의 요리에 특히 적합합니다.

추천 조리법

  • 훠궈 / 샤브샤브 – 살짝 데쳐 부드럽게
  • 스키야키 – 달콤한 간장 베이스와 잘 어울림
  • 가벼운 덮밥 – 간단하지만 깊은 맛

얇게 썰어 조리가 빠르고 실패 확률이 낮습니다.

Ruston 프리미엄을 선택하는 이유

  • 높은 마블링으로 부드럽고 실키한 식감
  • 균일한 손질로 안정적인 조리
  • 훠궈에 적합한 얇은 컷
  • 영국 FSA 인증 공장에서 가공
  • 영국 내 아시아 가정과 미식가에게 신뢰받는 브랜드

과하지 않으면서도 고급스러운 숏립 경험을 제공합니다.

조리 팁

짧게 조리하고 과도한 가열은 피하세요.

자주 묻는 질문

훠궈에 적합한가요?
네. 훠궈와 샤브샤브에 알맞은 두께입니다.

한국 BBQ에도 사용할 수 있나요?
가능합니다. 가볍게 양념하면 잘 구워집니다.

※ BBQ 전용 두꺼운 컷도 별도로 판매 중입니다.

Prime/Choice와 차이점은?
프리미엄은 마블링이 더 고르고 식감과 풍미가 뛰어납니다.