제품 번호: 9
프리미엄 살치살 슬라이스 200g
프리미엄 살치살 슬라이스 200g
"탁월한 마블링. 실키한 식감. 더 깊은 만족감"
마블링을 사랑하는 분들을 위한 확실한 업그레이드
프리미엄 척 테일 플랩 슬라이스는 풍부한 풍미와 부드러운 식감을 즐기는 분들을 위해 준비된 컷입니다.
척 롤의 끝부분에서 얻어지는 이 부위는 숏립보다 마블링이 더 풍부하고, 더 깊고 진한 소고기 풍미를 제공합니다.
조리 시 지방이 고르게 녹아들며 실키하고 버터 같은 식감과 뚜렷한 감칠맛이 살아납니다.
질기거나 거친 느낌 없이, 고급스럽고 편안한 맛을 즐길 수 있습니다.
이 컷이 좋은 이유
- 🥩 풍부한 마블링으로 완성되는 버터 같은 식감
- 🔥 숏립보다 한층 더 깊은 소고기 풍미
- 🍲 전골, 스키야키, 샤브샤브, 야키니쿠에 적합
- ✨ 조리하면 부드럽게 녹는 촉촉한 식감
- 🇬🇧 영국 자체 시설에서 전문적으로 등급 분류 및 가공
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Why do we do this product?
Chuck Tail Flap is scarce and it has always been one of our most important goals to do this in the UK.
As a meat enthusiast, we always crave for something special and something tricky.
Chuck Tail Flap is a tender and rich flavor cut, with this Premium grade version, it elevates the satisfaction even further. With the rich, delicate and redundant marble, it will melt in your mouth. After cooking in a broth no more than 5s to 10s, and simply add a few drops of soy sauce (a bit of coriander, chilli flakes may be) to it, “fuiyoh”!!!!
특징:
- 두께는 1.6mm
- 언
- 슁글드
- 간편한 껍질 포장
- 200g 및
- 아일랜드 소
- 영국에서 제작됨
준비 팁:
- 개봉하지 않은 상태로 팩 전체를 사용 전 12~24시간 동안 냉장고에서 해동하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 쇠고기의 모양이 유지될 만큼 차갑게 유지되고 육즙이 덜 형성됩니다. 또는 개봉하지 않은 팩 전체를 찬물에 15~20분 동안 담가두면 더 빠른 해동이 가능합니다.
- 쇠고기의 밝은 붉은 색을 얻으려면 팩을 열어 고기가 냉장고 안의 공기와 접촉할 수 있도록 15~45분 동안 놓아두세요. 그러면 밝은 붉은색이 될 것입니다.
지침:
- -18˚C 이하에서 보관하세요.
- 고기는 완전히 익혀야 합니다.
- 개봉 후 72시간 이내에 사용하세요.
주의:
- 알레르기 유발 물질을 취급하는 공장에서 생산됩니다.
- 본 제품에는 뼈가 포함되어 있을 수 있습니다.
- 흡수패드는 먹지 마세요.