精選牛小排燒烤肉片 200g

我們為什麼要生產這個產品？

當 Ruston 成立時，顧客表達了需求一些適合燒烤和韓國燒烤的牛肉切片。由於牛小排形狀細長、味道濃鬱、脂肪含量較高，因此我們認為是最理想的選擇。

Ruston 的目標是製造一種在烹飪過程中易於操作且口感鮮嫩多汁的基本燒烤牛肉。經過大量測試後，確定將牛肋骨肉切成 3.5 毫米厚和一半長度以達致各方面的平衡。

這產品採用優質愛爾蘭牛肉製成，確保始終如一的卓越品質。本產品僅需用鹽和黑胡椒簡單調味即可燒烤，但用各種醬汁醃製效果亦很好。

我個人最喜歡的烹飪方法是將肉烤至七成熟，然後用噴火槍將筋烤脆，從而產生美味酥脆的口感。

特點：

• 厚度3.5mm
• 急凍
• 已排列
• 易剝離包裝
• 250克
• 愛爾蘭牛
• 英國製造

準備提示：

• 最好在使用前將整包未開封的牛肉放入雪櫃解凍 12 至 24 小時，這樣可以讓牛肉保持足夠的冷度以保持形狀，並且形成更少的肉汁。或將未開封的整包浸在冷水中 15 至 20 分鐘，以便更快解凍。
• 為了讓牛肉達到鮮紅的顏色，打開包裝讓肉在雪櫃裡與空氣接觸，放置15分鐘到45分鐘，它就會變成鮮紅色。

指示：

• 儲存溫度為 -18˚C 或更低。
• 肉必須徹底煮熟。
• 開封後請於72小時內使用。

警告：

• 在處理過敏原的工廠生產。
• 本產品可能含有骨頭。
• 請勿食用吸收墊。