オリジナル骨なしショートリブBBQスライス 250g

なぜこの製品を作るのでしょうか?

ラストン創業当時、お客様からグリルや韓国風バーベキューに適した牛肉の部位を求める声が寄せられました。細長い形状、豊かな風味、そして高い脂肪含有量から、ショートリブはグリルや韓国風バーベキューに最適な選択肢であると判断されました。

ラストンは、調理中に扱いやすく、柔らかくジューシーな食感を実現するベーシックな製品の開発を目指しました。徹底的なテストの結果、リブを厚さ3.5mm、長さの半分にスライスすることで、あらゆる面で完璧なバランスが得られることが判明しました。

オリジナル骨なしショートリブBBQカットは、高品質なアイルランド産牛肉を使用し、常に最高の品質を保証しています。塩と黒胡椒のシンプルな味付けでグリルするだけでなく、様々なソースに漬け込んでも美味しくお召し上がりいただけます。

私が個人的にこの製品を調理する際に一番気に入っている方法は、肉を70% まで焼いてから、トーチで銀皮をカリカリに焼いて、おいしくパリパリとした食感に仕上げるというものです。

特徴：

• 厚さは3.5mm
• 凍った
• 斉列
• 簡単に剥がせる包装
• 250g e
• アイルランド産牛肉
• 英国製

準備のヒント:

• 開封していないパック全体を冷蔵庫で12～24時間解凍してからご使用ください。こうすることで、牛肉が十分に冷えて形が崩れにくく、肉汁も出にくくなります。または、開封していないパック全体を冷水に15～20分浸すと、より早く解凍できます。
• 牛肉の鮮やかな赤色を実現するには、パックを開けて肉を冷蔵庫内の空気に触れさせ、15 分から 45 分間そのまま置いておくと、肉は鮮やかな赤色になります。

説明書：

• -18℃以下で保管してください。
• 肉は十分に火を通して調理しなければなりません。
• 開封後72時間以内に使用してください。

注意

• アレルギー物質を取り扱う工場で生産されています。
• この製品には骨が含まれている可能性があります。
• 吸収パッドを食べないでください。