愛爾蘭 MS7-8 和牛肉片 200g

為什麼要做這一款牛肉？

我們的目標是造出 MS7-8 級的油花的肉塊，完美地搭配火鍋、涮涮鍋和牛肉捲（日式鐵板燒牛肉捲）等菜餚。尺寸要夠大，才能有口感，而且價格要合理。經過仔細考慮，我們決定使用包括肩胛肉（丹佛）和肩眼肉的和牛切塊，切成 1.6 毫米薄片。

特點：

• 厚度1.6mm
• 急凍
• 已排列
• 易剝離包裝
• 200克
• 愛爾蘭和牛
• 英國製造

準備提示：

• 最好在使用前將整包未開封的牛肉放入雪櫃解凍 12 至 24 小時，這樣可以讓牛肉保持足夠的冷度以保持形狀，並且形成更少的肉汁。或將未開封的整包浸在冷水中 15 至 20 分鐘，以便更快解凍。
• 為了讓牛肉達到鮮紅的顏色，打開包裝讓肉在雪櫃裡與空氣接觸，放置15分鐘到45分鐘，它就會變成鮮紅色。

指示：

• 儲存溫度為 -18˚C 或更低。
• 肉必須徹底煮熟。
• 開封後請於72小時內使用。

警告：

• 在處理過敏原的工廠生產。
• 本產品可能含有骨頭。
• 請勿食用吸收墊。