製品番号: 9
高級りザブトンスライス 200g
高級りザブトンスライス 200g
きめ細かな霜降り。なめらかな食感。より深い贅沢を。
霜降り好きのための、ワンランク上の選択
プレミアム・チャックテールフラップスライスは、濃厚な旨みとなめらかな食感を求める方のために作られたカットです。チャックロールの端から取れるこの部位は、ショートリブよりも自然に霜降りが多く、より深い牛肉の風味を楽しめます。
加熱すると脂が均一に溶け出し、なめらかでバターのような口当たりと、しっかりとした旨味(うま味)が広がります。重たさや歯ごたえの強さがなく、上品で贅沢な味わいです。
このカットの魅力
- 🥩 きめ細かな霜降りによる、バターのような贅沢な口当たり
- 🔥 ショートリブよりもさらに濃厚な風味
- 🍲 鍋料理、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉に最適
- ✨ 加熱するととろける、やわらかくジューシーな食感
- 🇬🇧 英国の自社施設で専門的にグレード分け・加工
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Why do we do this product?
Chuck Tail Flap is scarce and it has always been one of our most important goals to do this in the UK.
As a meat enthusiast, we always crave for something special and something tricky.
Chuck Tail Flap is a tender and rich flavor cut, with this Premium grade version, it elevates the satisfaction even further. With the rich, delicate and redundant marble, it will melt in your mouth. After cooking in a broth no more than 5s to 10s, and simply add a few drops of soy sauce (a bit of coriander, chilli flakes may be) to it, “fuiyoh”!!!!
特徴:
- 厚さは1.6mm
- 凍った
- 斉列
- 簡単に剥がせる包装
- 200g e
- アイルランド産牛肉
- 英国製
準備のヒント:
- 開封していないパック全体を冷蔵庫で12~24時間解凍してからご使用ください。こうすることで、牛肉が十分に冷えて形が崩れにくく、肉汁も出にくくなります。または、開封していないパック全体を冷水に15~20分浸すと、より早く解凍できます。
- 牛肉の鮮やかな赤色を実現するには、パックを開けて肉を冷蔵庫内の空気に触れさせ、15 分から 45 分間そのまま置いておくと、肉は鮮やかな赤色になります。
説明書:
- -18℃以下で保管してください。
- 肉は十分に火を通して調理しなければなりません。
- 開封後72時間以内に使用してください。
注意:
- アレルギー物質を取り扱う工場で生産されています。
- この製品には骨が含まれている可能性があります。
- 吸収パッドは食べないでください。