• Raw marbled beef strip on chopsticks over a hot pot with vegetables and broth.
  • Close-up of raw marbled beef
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產品編號: 12

高級牛小排肉片 200g

高級牛小排肉片 200g

"豐富雪花，柔嫩入口即溶，火鍋首選。"

每包均經雪花等級評定，確保品質如預期所示。

小小的奢華享受，讓日常料理變得與眾不同。高級去骨牛小排肉片擁有更深層的雪花紋理、更柔軟的口感及更濃郁的牛肉風味。1.8mm 薄切設計，數秒即可完美烹調。

為什麼您會愛上這款部位:

  • 🥩 雪花紋理更豐富，帶來飽滿鮮香的牛肉風味 
  • ⏱️ 每面烹調不超過1分鐘 
  • 🍲 適合火鍋、涮涮鍋及快炒 
  • 👨👩👧 柔軟多汁，入口即溶
  • 🇬🇧 於英國新鮮切割及包裝

£12.20 GBP
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特價 售罄
已包含稅額。 結帳時計算運費。
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我們為什麼要做高級牛小排肉片？

高油花牛肉因其卓越的品質在整個亞洲都很受歡迎。油花增強了牛肉的質感、風味和多汁性，是另一種層次的享受。在英國超市不容易找到油花豐富的牛肉。因此，我們決定製作這款產品，絕對適合用來招呼朋友或在家自己享用高級火鍋的場合。

特點：

  • 厚度1.8mm
  • 急凍
  • 已排列
  • 易剝離包裝
  • 200克
  • 愛爾蘭牛
  • 英國製造

準備提示：

  • 最好在使用前將整包未開封的牛肉放入雪櫃解凍 12 至 24 小時，這樣可以讓牛肉保持足夠的冷度以保持形狀，並且形成更少的肉汁。或將未開封的整包浸在冷水中 15 至 20 分鐘，以便更快解凍。
  • 為了讓牛肉達到鮮紅的顏色，打開包裝讓肉在雪櫃裡與空氣接觸，放置15分鐘到45分鐘，它就會變成鮮紅色。

指示：

  • 儲存溫度為 -18˚C 或更低。
  • 肉必須徹底煮熟。
  • 開封後請於72小時內使用。

警告：

  • 在處理過敏原的工廠生產。
  • 本產品可能含有骨頭。
  • 請勿食用吸收墊。

什麼是去骨牛小排？

去骨牛小排取自牛的肋骨與腹板部位，以濃郁牛肉風味與均衡油脂著稱。薄切後能快速熟成，油花均勻融化，口感多汁。

Premium 等級擁有更細緻的油花與更高嫩度，特別適合火鍋等快速烹調方式。

推薦食用方式

  • 火鍋／涮涮鍋：輕涮即食
  • 壽喜燒：與甜醬油湯底完美搭配
  • 清爽丼飯：簡單料理也很有層次

薄切設計，幾秒即可完成烹調。

為什麼選擇 Ruston Premium？

  • 較高油花，口感柔滑細緻
  • 修整一致，料理更穩定
  • 火鍋專用薄切
  • 於英國 FSA 認證工廠加工
  • 深受英國亞洲家庭與饕客信賴

適合想享受高級牛小排、但不追求過於油膩的消費者。

料理小提示

建議快速烹調，避免過度加熱。

常見問題

適合火鍋嗎？
非常適合，切片厚度專為火鍋與涮涮鍋設計。

可以用於韓式燒肉嗎？
可以，輕醃後燒烤效果很好。

※另有專為燒肉設計的厚切版本。

Premium 與 Prime／Choice 的差別？
Premium 油花更細、口感更柔嫩、風味更佳。